芝士虾托
推荐理由：来自陆地和水中的2种美味食材的完美组合，酥嫩鲜甜，美不胜收。
准备时间：10分钟
烤制时间：5分钟
烤制温度：上火180℃，下火150℃
原料：芝士1片、方面包1片、虾肉50克、蛋清1只、盐少许
做法：1. 先将虾仁拍成虾泥（记得把虾线剔除干净），加入少许盐和蛋清搅打
2. 把方面包片1开2成三角形去边
3. 用蛋清刷在面包上，好让面包有外焦里嫩的口感，然后将虾泥放在面包片上
4. 芝士1片1开2放在虾泥上
5. 烤制5分钟
烹饪关键：芝士会溶化，虾泥不要和得太稀
快手支招：将鸡蛋两端各用刀尖磕出2个小孔，就可以轻松地将蛋清倒出，蛋黄会留在蛋壳里。切下的面包边可以裹上剩余的蛋黄煎了做零食吃。
美味烤茄瓜
推荐理由：都说茄子无油不香，让茄子换个活法，是茄子爱好者的快乐尝试
准备时间：5分钟
烤制时间：8分钟
烤制温度：上火180℃，下火150℃
原料：长茄400g、芝士2片、番茄酱100g、黑胡椒8克、盐少许
做法：1. 先将茄子切成3寸长的段，芝士切成小方块
2. 番茄酱用油和黑胡椒拌匀，并加盐少许
3. 先将茄瓜段立体码放，把调好的番茄酱浇在茄子上，然后放上芝士片
4. 放入烤箱烤制即可
烹饪关键：茄瓜切段不要太大，防止内外成熟程度不一样
快手支招：切好的茄块用淡盐水浸一下，可防止氧化变色
芝士烤鱼
推荐理由：卖相诱人，很有西式大餐的风范，可以让主人面子十足。
准备时间：10分钟
烤制时间：8分钟
烤制温度：上火200℃，下火150℃
原料：草鱼片250g、鲜奶100、面粉200g、芝士2片、蘑菇100g、黄油30g、盐少许、鸡粉少许
做法：1. 、鱼片切成半厘米厚度的大片即可，上面搭配鲜蘑菇片
2. 用鲜奶加面粉、黄油打成浆
3. 把鱼片码在铁盘中，用鲜蘑打底，这样可以免去为防止鱼和铁盘粘连在盘子上抹油，不但更健康，还可以让蘑菇和鱼的鲜美相得益彰，之后，在鱼片上盖上鲜奶黄油面浆，码上芝士。
4. 入烤箱5分钟即可
烹饪关键：面粉调和时不要太稀，加少许的盐可以为浆上劲
快手支招：鱼片先切好，可以用蛋青浸一小会儿，口感会更嫩
培根烤红薯
推荐理由：锡纸划开的刹那，红薯如同被爱情滋润的男人，由粗糙变得细致，儒雅得让你不敢相认。
准备时间：5分钟
烤制时间：20分钟
烤制温度：上火180℃，下火100℃
原料： 红薯300g,、芝士20克、锡纸1块、培根10克、淡奶油100克
做法：1. 先将红薯切成长9厘米，高6厘米，宽3厘米的立方体
2. 芝士切成小片
3. 淡奶油打好待用
4. 用锡纸将芝士包好，放入烤箱烤20分钟
5. 烤制后用小刀在锡纸顶部开十字刀口，放入淡奶油、撒上制好的培根碎即可
烹饪关键：烤制时锡纸要包好，红薯的表皮有斑点的部分要去掉，划开锡纸的时候要小心手不要被蒸汽烫到。
快手支招：先裁好锡纸，免得临时慌张。有虫眼的红薯味道更甜一些，只需将虫眼部分去掉即可。
